В зависимости от источника их образования и состава пищевые отходы могут относиться к разным классам опасности.
Большинство пищевых отходов от населения, предприятий общественного питания, торговли и пищевой промышленности относятся к IV или V классу опасности — малоопасные или практически неопасные отходы.
Для определения класса конкретного отхода необходимо соответствующий код в ФККО — каталог опубликован на сайте Росприроднадзора.
Последняя цифра в коде указывает класс опасности: 1 — первый класс, 5 — пятый. Если отход не включён в каталог, класс определяется расчётным или экспериментальным методом с последующим подтверждением в Росприроднадзоре.
Примеры по Федеральному классификационному каталогу отходов (ФККО):
Пищевые отходы кухонь и предприятий общественного питания несортированные обычно имеют код 7 36 100 01 30 5 (V класс — практически неопасные).
Отходы от переработки продуктов питания, испорченные пищевые продукты чаще относятся к IV или V классу в зависимости от конкретного вида.
Особый случай — медицинские учреждения:
Пищевые отходы из инфекционных отделений больниц относятся к медицинским отходам класса Б (эпидемиологически опасные) и регулируются санитарным законодательством, а не общим законодательством об отходах производства и потребления.
Перечень необходимых документов зависит от того, кто осуществляет деятельность.
Для медицинских организаций (образователей отходов) необходимо:
Для организаций, осуществляющих транспортировку, обезвреживание и утилизацию:
Требуется лицензия на деятельность по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I–IV классов опасности.
Лицензия выдается Росприроднадзором.
При этом медицинские отходы классов Б и В после обеззараживания, подтвержденного документально, переводятся в категорию отходов производства и потребления — и тогда к ним применяются общие требования законодательства об отходах.
Транспортные средства должны иметь санитарный паспорт, а водители и персонал — пройти обучение.
Для садоводческих некоммерческих товариществ (СНТ) отчётность по отходам подаётся в территориальный орган Росприроднадзора по месту нахождения СНТ.
Какие отчеты могут требоваться:
Отчет можно подать через личный кабинет на портале Росприроднадзора, направить почтой в территориальное управление или представить лично.
Класс Г в российской системе классификации относится к медицинским отходам.
Они включают:
Медиицинские отходы класса Г требуют специальной утилизации. Их сбор, хранение и утилизация регулируются как санитарными правилами для медицинских отходов, так и требованиями для промышленных токсичных отходов.